હાઈડ્રોકાર્બન (આલ્કીન અને આલ્કાઈન) સંયોજનોમાંથી આલ્ડિહાઈડ અને કીટોન બનાવવાની પદ્ધતિ યોગ્ય ઉદાહરણો સાથે સમજાવો.

(N/A) $i$. આલ્કીનનું ઓઝોનોલિસિસ: આલ્કીનનું ઓઝોનોલિસિસ અને ત્યારબાદ ઝિંક ડસ્ટ અને પાણી સાથેની પ્રક્રિયાથી આલ્કીનના વિસ્થાપન પ્રકારના આધારે આલ્ડિહાઈડ,કીટોન અથવા બંનેનું મિશ્રણ મળે છે.
$1$. ઈથીનમાંથી મેથેનાલની બનાવટ:
$CH_2=CH_2 + O_3$ $\rightarrow \text{ઈથિલીન ઓઝોનાઈડ}$ $\xrightarrow{Zn, H_2O} 2HCHO + ZnO$
$2$. પ્રોપીનમાંથી ઈથેનાલ અને મેથેનાલની બનાવટ:
$CH_3-CH=CH_2 + O_3$ $\rightarrow \text{પ્રોપીન ઓઝોનાઈડ}$ $\xrightarrow{Zn, H_2O} CH_3CHO + HCHO + ZnO$
$3$. $2$-મિથાઈલપ્રોપીનમાંથી પ્રોપેનોન અને મેથેનાલની બનાવટ:
$(CH_3)_2C=CH_2 + O_3$ $\rightarrow \text{ઓઝોનાઈડ}$ $\xrightarrow{Zn, H_2O} CH_3COCH_3 + HCHO + ZnO$
$ii$. આલ્કાઈનનું જલીયકરણ: આલ્કાઈન $H_2SO_4$ અને $HgSO_4$ ની હાજરીમાં પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરીને કાર્બોનિલ સંયોજનો બનાવે છે.
ઉદાહરણ તરીકે,ઈથાઈનનું જલીયકરણ ઈથેનાલ આપે છે:
$HC \equiv CH + H_2O$ $\xrightarrow{H_2SO_4, HgSO_4} [CH_2=CHOH]$ $\rightarrow CH_3CHO$